IRENE, LUNA & DANILO
A veces las mañanas empiezan con dos pavas hablando solas en la cocina, y uno intenta recordar qué fue lo que soñó.
EL MICROONDAS
Aterricé en Guadalajara por asuntos de negocios —detalles irrelevantes hoy, porque vine a hablarles de comida—, pero lo que sí vale contar es la manera tan absurda en que me recibieron los federales.
CANTINA IDEAL # 3
CANTINA IDEAL, ESTUDIO NUMERO 3. UNA HORA Y RESTO & CON EXORCISMO. Este episodio es especial. El tercer estudio sobre una cantina ideal. Y no estamos hablando de arquitectura ni de permisos sanitarios. Hablamos de… CANTINA IDEAL # 3
4 Historias de Patineta
La inquietud y el punto de partida
El nombre del corto surgió después de ver una película de surfing que siempre me gustó: 5 Summer Stories (1972). A partir de ahí nació la idea de hacer algo similar, desde el skate. Así empezó 4 Historias de Patineta, el único video de skate que hasta la fecha tiene Nasional Skateboards.
Análisis unidimensional-multifactorial de la cerveza perfecta
por Bernardo Soto
A veces las unidades de una dimensión dejan de ser importantes. No me da pena aceptarlo siendo ingeniero con un par de maestrías: antes de llegar a esta conclusión tuvieron que pasar 40 años de investigación y ensayos clínicos (en los que he sido conejillo de indias por voluntad propia, movido por el mero interés científico).
Juan el Bautista en el Bar Buenos Aires
Un miércoles que creía martes se convirtió en una lección inesperada: en el Bar Buenos Aires, un fauno de setenta años nos recordó que la memoria no se archiva, se vive. Entre vino, anécdotas de hippies y frases bíblicas, Juan el Bautista se quedó en guardia, como centinela de un tiempo que ya no existe.